Wir, eine neue Generation junger und junggebliebener, engagierter Küchenmeister hat sich an Main und Spessart die Hoheit an den Kochstellen erobert. An idyllischen Plätzen und Orten gelegen, die nicht unbedingt die großen Handelsstraßen passieren, ist der Abstecher zu unseren Landgasthöfen immer eine Reise wert.

  Meist seit Generationen im Familienbesitz, haben wir diese Stätten der Gastfreundschaft in den vergangenen Jahren oft einem erstaunlichen, kulinarischen Wandel unterzogen. Neben den althergebrachten Gerichten der „guten alten Hausmannskost“ finden Sie auf unseren Menuekarten eine für Zufallsgäste eher überraschende Vielfalt an Variationen, die den Vergleich mit der `nouvelle cuisine` keinesfalls scheuen müssen.

  Das international Erlernte nicht einfach kopieren, sondern mit dem urtypisch fränkisch Vertrautem exquisit kombinieren und erstaunlich Geschmackvolles komponieren, das ist unsere Berufung und Profession.