9 Köche. 1 Weinkeller. 1000 Aromen.

Frische aus Main-Spessart- ein kulinarisches Feuerwerk im staatlichen Hofkeller am 20.03.2026

Frische aus Main-Spessart

Bereits seit 2005 gibt es die kulinarische Reise der „Frische aus Main-Spessart“ schon. Schauplatz für die exklusive Kochveranstaltungen sind die Betriebe der Frische aus Main-Spessart-Gastronomen. Diese verwöhnen ihre Gäste mit einem fünfgängigen Menü aus regionalen Produkten der Saison.

5 gute Gründe für unsere Mission

1.

Transparenz bei Herstellung & Verarbeitung der Lebensmittel

2.

Kurze Transportwege für mehr Frische & weniger CO2

3.

Stärkung unserer Region

4.

Erhalt der regionalen Artenvielfalt

5.

Erhalt und Gestaltung der heimatlichen Kulturlandschaft

Unsere Gastronomen

Hotel Mainpromenade

Karlstadt

Hotel zum Löwen Garni

Marktheidenfeld

Burggasthof Roth

Bergrothenfels

Lohr-Halsbach

Wirtshaus Zum Löwen

Rieneck

Gasthof Goldenes Lamm

Billingshausen

Landgasthof Zum Kaffelstein

Kreuzwertheim

Gräfendorf-Michelau

Gasthof Zum Letzten Hieb

Gemünden-Langenprozelten

Neu: Geschenkbox "Heimatlieblinge"

Mit Schmankerln aus der Region und allen Zutaten für ein Rezept – Frische zum Nachkochen zuhause.

Unsere Selbstvermarkter

Michael Loschert

Metzgerei

Steinfeld

Spessart-Schafe

Aura i.S.

Werner & Elke Sauer

Ziegenhof

Arnstein-Müdesheim

Sodenthaler Mineralbrunnen GmbH

Erfrischungsgetränke

Sulzbach-Soden

Andreas Kübert

Kartoffelhof

Karlstadt-Karlburg

Ilonka Scheuring

Weingut

Margetshöchheim

Biohof Michael Stamm

Kaltgepresste Bio-Speiseöle

Steinfeld Hausen

Weingut

Eußenheim

Ziegenzuchtverein Steinfeld

Ziegenfleisch, -wurst, -milch und -käse

Steinfeld-Hausen

Fischzucht Müller

Fischzucht

Birkenfeld

Berghof Familie Schudt

Ziegenprodukte

Schöllkrippen

Naturlandhof Sauer

Bio-Rindfleisch und -Dinkelmehl

Binsfeld

Korn Corner GmbH

Biohof

Billingshausen

DIVINO Nordheim Thüngersheim eG

Winzergenossenschaft

Thüngersheim

Barbara Burk-Bieberstein

Burk's Nudeln

Lohr am Main

Schäferei

Gemünden-Adelsberg

Fischgut Seewiese

Gräfendorf

Georg und Harry Neubauer

Weingut

Erlenbach

Reinhold Kühnlein

Brennerei

Gräfendorf

Bio-Schäferei

Bergrothenfels

Weingut

Retzstadt

Baumschulen, Obstbau

Karlstadt-Karlburg

Geiger & Söhne

Weingut

Thüngersheim

Staatlicher Hofkeller

Vinothek

Würzburg

SOS-Kinderdorf e.V.

DG Hohenroth

Gemünden

Thomas u. Irmgard Wolf Bauernhof

Geflügel, Nudel

Eußenheim

Kartoffelhof

Karlstadt-Karlburg

Winzerhof

Triefenstein-Homburg

Imker

Obersinn

Christian Fürböter

Weingut Martin

Triefenstein-Homburg

Weingut

Gössenheim

David und Patrick Wecklein

Alte Hausbrennerei

Arnstein-Binsbach

Hühnerhof

Lohr am Main

Daniel May

Karlstadt

Damwildhof

Eußenheim-Hundsbach

Kohlmann-Scheinhof

Weingut

Karlstadt-Mühlbach

Mutterkuhhaltung

Karlstadt-Wiesenfeld

Vinothek

Triefenstein-Lengfurt

Matthias Seubert

Früchtgroßhandel

Karlstadt-Karlburg

Obsthof Stenger

Lohr-Halsbach

Schweinezucht

Karlstadt-Wiesenfeld

Unsere Rezepte

Leckere Gerichte aus lokalen Produkten empfohlen von den Gastronomen von Frische in MSP

Fränkische Linsensuppe

60 Minuten
4 - 6 Personen

Fränkischer Zander

4 - 6 Personen

Fränkischer Maddebloatz

4 - 6 Personen

Filet von frischer Bachforelle

4 - 6 Personen

4 - 6 Personen

Bachforellenspieß auf mariniertem Sommersalat

4 - 6 Personen

Neuigkeiten

News rund um unsere Gastronomen, Selbstvermarkter und die Kulinarik in Main-Spessart und Franken

Frische aus Main-Spessart Gericht

Zwei neue Mitglieder in der Frische aus Main-Spessart

Zum Jahreswechsel dürfen wir gleich zwei neue Gastronomen in unserer Aktionsgemeinschaft willkommen heißen. Die Saaletalstuben in

Landgasthof Kaffelstein

Neues Mitglied in der Frische aus Main-Spessart

Der Landgasthof Zum Kaffelstein in Kreuzwertheim – betrieben von den jungen Gastronomen Daniel Schröder und Elias Plömpel