9 Köche. 1 Weinkeller. 1000 Aromen.

Frische aus Main-Spessart- ein kulinarisches Feuerwerk im staatlichen Hofkeller am 20.03.2026

Frische aus Main-Spessart

Produkte der heimischen Landwirtschaft auf den Tellern der Gastronomie – das ist das Ziel, welches die Aktionsgemeinschaft seit mehr als 20 Jahren verfolgt. Aktuell neun Gastronomen arbeiten mit rund vierzig Landwirten, Direktvermarktern und Winzern unseres Landkreises und der Region zusammen.

5 gute Gründe für unsere Mission

1.

Transparenz bei Herstellung & Verarbeitung der Lebensmittel

2.

Kurze Transportwege für mehr Frische & weniger CO2

3.

Stärkung unserer Region

4.

Erhalt der regionalen Artenvielfalt

5.

Erhalt und Gestaltung der heimatlichen Kulturlandschaft

Unsere Gastronomen

Landgasthof Zum Kaffelstein

Kreuzwertheim

Gasthof Zum Letzten Hieb

Gemünden-Langenprozelten

Gasthof Goldenes Lamm

Billingshausen

Gräfendorf-Michelau

Wirtshaus Zum Löwen

Rieneck

Lohr-Halsbach

Hotel zum Löwen Garni

Marktheidenfeld

Hotel Mainpromenade

Karlstadt

Burggasthof Roth

Bergrothenfels

Neu: Geschenkbox "Heimatlieblinge"

Mit Schmankerln aus der Region und allen Zutaten für ein Rezept – Frische zum Nachkochen zuhause.

Unsere Selbstvermarkter

Matthias Seubert

Früchtgroßhandel

Karlstadt-Karlburg

Christian Fürböter

Weingut Martin

Triefenstein-Homburg

Hühnerhof

Lohr am Main

Kohlmann-Scheinhof

Weingut

Karlstadt-Mühlbach

Werner & Elke Sauer

Ziegenhof

Arnstein-Müdesheim

Thomas u. Irmgard Wolf Bauernhof

Geflügel, Nudel

Eußenheim

Ilonka Scheuring

Weingut

Margetshöchheim

Barbara Burk-Bieberstein

Burk's Nudeln

Lohr am Main

Vinothek

Triefenstein-Lengfurt

Obsthof Stenger

Lohr-Halsbach

Imker

Obersinn

SOS-Kinderdorf e.V.

DG Hohenroth

Gemünden

Schäferei

Gemünden-Adelsberg

Mutterkuhhaltung

Karlstadt-Wiesenfeld

Fischgut Seewiese

Gräfendorf

Fischzucht Müller

Fischzucht

Birkenfeld

Obst- und Spargelhof Gold

Obst, Spargel

Karlstadt-Karlburg

Sodenthaler Mineralbrunnen GmbH

Erfrischungsgetränke

Sulzbach-Soden

Naturlandhof Sauer

Bio-Rindfleisch und -Dinkelmehl

Binsfeld

Berghof Familie Schudt

Ziegenprodukte

Schöllkrippen

Geiger & Söhne

Weingut

Thüngersheim

Ziegenzuchtverein Steinfeld

Ziegenfleisch, -wurst, -milch und -käse

Steinfeld-Hausen

Weingut

Eußenheim

David und Patrick Wecklein

Alte Hausbrennerei

Arnstein-Binsbach

Damwildhof

Eußenheim-Hundsbach

Korn Corner GmbH

Biohof

Billingshausen

Weingut

Retzstadt

Reinhold Kühnlein

Brennerei

Gräfendorf

Daniel May

Karlstadt

Weingut

Gössenheim

Biohof Michael Stamm

Kaltgepresste Bio-Speiseöle

Steinfeld Hausen

DIVINO Nordheim Thüngersheim eG

Winzergenossenschaft

Thüngersheim

Bio-Schäferei

Bergrothenfels

Michael Loschert

Metzgerei

Steinfeld

Georg und Harry Neubauer

Weingut

Erlenbach

Staatlicher Hofkeller

Vinothek

Würzburg

Schweinezucht

Karlstadt-Wiesenfeld

Andreas Kübert

Kartoffelhof

Karlstadt-Karlburg

Kartoffelhof

Karlstadt-Karlburg

Spessart-Schafe

Aura i.S.

Winzerhof

Triefenstein-Homburg

Unsere Rezepte

Leckere Gerichte aus lokalen Produkten empfohlen von den Gastronomen von Frische in MSP

Fränkische Linsensuppe

60 Minuten
4 - 6 Personen

Fränkischer Zander

4 - 6 Personen

Fränkischer Maddebloatz

4 - 6 Personen

Filet von frischer Bachforelle

4 - 6 Personen

4 - 6 Personen

Bachforellenspieß auf mariniertem Sommersalat

4 - 6 Personen

Neuigkeiten

News rund um unsere Gastronomen, Selbstvermarkter und die Kulinarik in Main-Spessart und Franken

Frische aus Main-Spessart Gericht

Zwei neue Mitglieder in der Frische aus Main-Spessart

Zum Jahreswechsel dürfen wir gleich zwei neue Gastronomen in unserer Aktionsgemeinschaft willkommen heißen. Die Saaletalstuben in

Landgasthof Kaffelstein

Neues Mitglied in der Frische aus Main-Spessart

Der Landgasthof Zum Kaffelstein in Kreuzwertheim – betrieben von den jungen Gastronomen Daniel Schröder und Elias Plömpel